PAINS SANS GLUTEN - Ensemble de 3 cours
Au programme:
Se régaler en découvrant de délicieuses recettes de pain sans gluten, c'est le pari de ce nouvel atelier thématique. Nous verrons comment choisir et combiner de nombreuses farines et oléagineux pour préparer des pains complets, nutritifs et gourmands. Nous apprendrons à réaliser un levain naturel sans gluten ou à se passer de temps de levée!
Pain sans gluten 1 (pains au levain)
PAIN AU LEVAIN sarrasin-noisettes
BUNS AU SORGHO
Graines, carottes et curcuma
Pain sans gluten 2 (les grains entiers)
PAIN VAPEUR PROTÉINÉ quinoa-lentilles-carottes
PETITS PAINS sarrasin-figues et noix
Pain sans gluten 3
PAIN BURGER de riz noir et lentilles aux algues
BRIOCHE VAPEUR au levain de sarrasin
A LIRE, s'il vous plait !
- Pour accéder à la rediffusion, cliquez sur la 1ère image du pdf téléchargé et renseigner le mot de passe si besoin.
- Pour vous préparer, je vous conseille d'avoir sous les yeux les fiches-recettes. Vous pouvez également prévoir un crayon pour prendre des notes.
- Si vous souhaitez cuisiner en même temps que moi, préparez bien en amont tous les ingrédients pour suivre le rythme!
