PAINS SANS GLUTEN 1 - le levain
Se régaler en découvrant de délicieuses recettes de pain sans gluten, c'est le pari de ce nouvel atelier thématique. Nous verrons comment choisir et combiner de nombreuses farines et oléagineux pour préparer des pains complets, nutritifs et gourmands. Nous apprendrons à réaliser un levain naturel sans gluten ou à se passer de temps de levée!
Au programme:
PAIN AU LEVAIN sarrasin-noisettes
---
BUNS AU SORGHO
Graines, carottes et curcuma
Matériel
- Un mixeur (pour moudre les oléagineux)
- Un saladier, une cuillère en bois
- Un moule à cake
- Du papier cuisson
A LIRE, s'il vous plait !
- Pour accéder à la rediffusion, cliquez sur la 1ère image du pdf téléchargé et renseigner le mot de passe si besoin.
- Pour vous préparer, je vous conseille d'avoir sous les yeux les fiches-recettes. Vous pouvez également prévoir un crayon pour prendre des notes.
- Si vous souhaitez cuisiner en même temps que moi, préparez bien en amont tous les ingrédients pour suivre le rythme!
