PROCHAINS COURS EN LIGNE:
Mercredi 30 septembre à 11h
Cacao cru 1
SALADE VITAMINÉE, vinaigrette sésame noir et
pépites de cacao cru.
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VELOUTÉ DE POTIMARRON au beurre de cacao,
gomasio sésame noir et cacao cru
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BROWNIE au cacao cru, poire et coulis soyeux
Mercredi 14 octobre à 11h
Cacao cru 2
TIMBALE de légumes racines, sauce orange,
gingembre et cacao cru
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CRUMBLE DE LÉGUMES au beurre de cacao,
amande et curry
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CHEESECAKE végétal tout cru au cacao et figues
Mercredi 21 octobre à 11h
Cacao cru 3
POIRE VAPEUR sur une crème velour au cacao cru
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COEURS DE CHOCOLATS CRUS fourrés au pralin
de sarrasin
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MENDIANTS au chanvre et baies de Goji
Mercredi 28 octobre à 11h
Autour du levain
FOCCACIA au sarrasin et pesto de blettes
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TARTE BRIOCHÉE aux pommes et fleur de cannelle
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CRÊPES dentelles vanillées
PROCHAINS ATELIERS:
Dimanche 18 Octobre
11h-14h
Le Cacao Cru
TIMBALE CRUE de légumes racines, sauce orange, gingembre et cacao cru
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CRUMBLE DE LÉGUMES au beurre de cacao,
amande et curry
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CHEESECAKE VÉGÉTAL tout cru au cacao et figues
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MENDIANTS aux fèves de cacao et baies de Goji
Dimanche 18 Octobre
15h30-18h30
Pains sans gluten
PAIN AU LEVAIN sarrasin-noisettes
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BUNS AU SORGHO
Graines, carottes et curcuma
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PAIN VAPEUR PROTEINE
Millet-quinoa-lentilles et carottes
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PETITS PAINS moelleux aux figues et aux noix