PROCHAINS COURS EN LIGNE:
Mercredi 4 novembre à 11h
Lacto-fermentations (kimchi et chutney)
RED BEET CHILI
---
KIMCHI de chou rouge
---
CHUTNEY d'ananas, poivre et coriandre
---
GINGEMBRE SURI à l'umeboshi
Mercredi 11 novembre à 11h
Yaourts végétaux fermentés
YAOURT D'AVOINE et amandes
---
YAOURT DE SARRASIN et noisettes
---
YAOURT DE COCO
---
YAOURT DE CAJOU et chanvre
Mercredi 18 novembre à 11h
Brunch fermenté
TABOULÉ pepsy
---
HOUMOUS fermenté
---
PANCAKES aux légumes suris
---
BLONDIE de pois chiches aux kakis, betteraves et gingembre suris
PROCHAINS ATELIERS:
Les ateliers en présentiel sont reportés post confinement...
Dimanche 1er novembre
11h-14h et 16h-19h
Autour des courges
SOUPE THAÏ à la citronnelle, potimarron, poireau, chou kale et champignons
---
SPAGHETTI de Butternut à la sauce sans tomates
BOULETTES d'azukis à la courge et paprika fumé
PARMESAN végétal aux graines de courges
---
FONDANTS MARBRÉS potimarron-chocolat noir
Salade de kaki à l'orange et au gingembre
Dimanche 22 novembre
11h-14h
Yaourts et fauxmages végétaux
GRATIN de légumes verts, sauce fauxmagère,
PARMESAN végétal aux noisettes
---
PLATEAU DE FAUXMAGES:
Mozzarella de tournesol
Cheddar
Buche d’amandes
Boules de fauxmage frais au sésame
---
Pain maison au levain de sarrasin, salade
---
YAOURT DE COCO fermenté
Fruits frais
Poudre enchantée au thé Matcha