Des boissons vivantes, élaborées comme des signatures : le kéfir de fruits fermente avec des aromates de caractère, dont il révèle l’alchimie de saveurs et de parfums. Une effervescence fine, fraîche et soyeuse. Aromatisations selon la saison, en séries limitées.

Dégustation : à servir bien frais, seul, à l’apéritif ou en accompagnement d’un dessert. À ouvrir doucement : la boisson est vivante.

Contenance : 1 litre (bouteille en verre à fermeture mécanique)

Conservation : à conserver au frais, à l’abri de la lumière. Après ouverture, à consommer sous 20 jours. La boisson gagne en acidité et devient moins sucrée au fil des jours.

AROMATISATIONS

Vanille de Madagascar, rapadura
D’un ambre doux, au profil rond, parfumé et complexe. Des notes chaudes et crémeuses de vanille, relevées de touches toastées, maltées et boisées.
Ingrédients : eau, grains de kéfir, citron, rapadura, vanille de Madagascar

Spiruline bleue, ginger
D’un bleu profond, au profil sec, parfumé et acidulé. Fruitée et vive, avec une note légère d’iode, à la fois végétale et marine.
Ingrédients : eau, grains de kéfir, citron, pomme, figue, gingembre frais, spiruline bleue, sucre de canne

Miel de printemps, étoile de badiane
D’un doré clair, au profil floral, rond et délicat. Souple et fraîche, avec une note anisée de badiane qui s’étire en finale.
Ingrédients : eau, grains de kéfir, citron, miel de printemps, étoile de badiane

Boutons de rose, hibiscus
D’un rouge rubis, au profil floral, parfumé et acidulé. Aérienne et vive, avec la rondeur de la rose séchée portée par l’acidité de l’hibiscus.

Ingrédients : eau, grains de kéfir, citron, boutons de rose, hibiscus