FERMENTATIONS boissons probiotiques & fruits et légumes lacto-fermentés
Un atelier théorique et pratique autour des précieuses fermentations maison, riches en probiotiques naturels.
Nous aborderons avec beaucoup de pédagogie deux grands sujets de la Fermentation: les boissons fermentées et les pickles de fruits et légumes.
Très riches probiotiques, les boissons fermentées sont très désaltérantes, savoureuses et elles aident l’organisme à digérer les aliments et à en assimiler les nutriments.
Vous pourrez acquérir des grains de Kéfir de fruits.
Vous apprendrez à réaliser facilement vos pickles selon plusieurs méthodes, en fonction de la saison, des produits et des saveurs recherchées...
Vous repartirez avec vos bocaux prêts à fermenter!
Au programme:
KEFIR de fruits à la mangue et au curcuma
KOMBUCHA au maté
GINGER ALE
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BOCAUX DE PICKLES:
Citron bergamotes confits au curcuma,
Carottes et navets à l’orange et au cumin,
Betteraves au gingembre,
Tsukemono de radis aux algues
Dimanche 15 mars 2020 de 14h à 16h
15 rue des Plâtrières 75020 Paris
Tarif: 53€
Réservation par mail: contact@shirabio.com
Offre fidélité: -20% à partir du 10ème cours
Offre parrainage: -20% pour le parrain
