"BUFFET ESTIVAL"

Gourmandise et légèreté avec de délicieuses recettes vitaminées riche en fruits et légumes estivaux! Nous réaliserons un buffet haut en couleurs, riche en saveurs et plein de bons nutriments pour accueillir la belle saison en pleine forme!
Un atelier pédagogique et créatif pour acquérir ou approfondir des basiques de la cuisine végétale santé. L'occasion d'aborder des thèmes et produits qui me sont chers comme les graines germées, les algues, les lacto-fermentations ou l'amarante...
L'objectif: être autonome pour improviser ses propres recettes équilibrées, saines et originales!
Au programme:
Velouté glacé
Courgettes, chanvre et laitue de mer
Rouleaux d’été vitaminés
Sauce crémeuse umami au yuzu
Green cupcakes au pesto
Verrines douceur
Crème d’amarante vanillée
Yaourt de cajou
Pêches rôties
Pollen
Infusion glacée
Dimanche 7 juillet 2019 de 17h à 20h
15 rue des Plâtrières 75020 Paris
Tarif: 55€
Réservation par mail: contact@shirabio.com
Offre fidélité: -20% à partir du 10ème cours
Offre parrainage: -20% pour le parrain