DÉLICES À LA VAPEUR DOUCE

N'excédant pas 95°C, la cuisson à la vapeur douce préserve la majorité des vitamines, minéraux et enzymes digestives des aliments. Les végétaux révèlent leurs véritables saveurs, ils sont plus digestes tout en gardant leurs principes nutritifs.

Spaghetti de légumes al-dente, clafoutis aux tomates ultra moelleux ou fondant au chocolat , venez découvrir les saveurs préservées de cette cuisson bienfaisante à travers des recettes de saison originales, saines et savoureuses...

Au menu:

Spaghetti de légumes

Sauce aux herbes et yaourt de coco

Clafoutis vapeur

aux tomates cerises, millet et épices douces

Fondant au chocolat noir

aux cerises

Crème fraiche d’amande

Infusion glacée

d'ananas et feuilles de mûrier

Dimanche 8 juillet 2018 de 17h30 à 20h30

15 rue des Plâtrières 75020 Paris