PAINS SANS GLUTEN


Pain Pita riz-châtaigne

Se régaler en découvrant de délicieuses recettes de pain sans gluten, c'est le pari de ce nouvel atelier thématique. Nous verrons comment choisir et combiner de nombreuses farines, pseudo-céréales et oléagineux pour préparer des pains complets, nutritifs et gourmands. Nous apprendrons à réaliser un levain naturel sans gluten ou à se passer de temps de levée!

Au programme, trois types de pains très différents (aux grains entiers, au levain naturel ou en version express) à décliner selon ses goûts, avec trois types de cuisson: à la vapeur, à la poêle et au four... pour que l'alchimie et les nouveaux savoir-faire du pain sans gluten n'aient plus de secrets pour vous!

PAINS SANS GLUTEN

Pain vapeur protéiné

Millet-quinoa-lentilles-tournesol, carottes et curcuma

Pains «Pita» riz-châtaigne

garnis d’avocat, tomate et basilic

Salade composée

Pain multi-céréales au levain

Avoine-sarrasin-riz-lupin-maïs-lin

En tartine gourmande : crème vanillée et fruits frais

Infusion verveine et menthe poivrée

Mardi 19 juin 2018 de 19h à 21h

15 rue des Plâtrières 75020 Paris

Tarif: 40€

Réservation par mail: shirabioparis@gmail.com

Offre fidélité: -20% sur le 5ème cours

Offre parrainage: -20% pour le parrain et son filleul

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