"COCOONING DÉTOX""

Pour débuter cette nouvelle année au meilleur de notre forme et pour compenser les excès des fêtes de fin d'année, une petite période détox est la bienvenue...

Des recettes légères et bienfaisantes mais toujours savoureuses et réconfortantes, parce que l'hiver est aussi une période propice au cocooning où le plaisir des papilles est essentiel pour le moral!

Au programme:

Ravioles de radis noir et betterave

Farcies de fromage végétal au basilic

Pousses vertes et vinaigrette au pomelo

Soupe miso complète

Spaghetti de sarrasin, légumes d’hiver, algues

Gomasio fumé aux graines

Entremet au café de pissenlit

Poires fondantes au gingembre

Pralin à la caroube

Infusion gingembre et galanga

Dimanche 28 janvier 2018 de 17h30 à 20h30