LE CACAO CRU

Reconnu "super-aliment", le cacao cru est un des produits les plus riches en nutriments qui existe! Il est 7 fois plus riche en antioxydants que le cacao torréfié et a une haute teneur en minéraux. Action positive sur l’humeur, mais aussi gourmandise, le cacao cru se caractérise par sa douceur, sa finesse et ses arômes puissants.

Cette petite fève, aux propriétés exceptionnelles, est un « trésor » nutritionnel à intégrer dans son assiette…

Un atelier découverte pour apprivoiser le cacao cru sous ses différentes formes.

 

 

Crème de potimarron et Gomasio aux fèves de cacao cru

 

Navets « boule d’or » glacés au beurre de cacao, gingembre et miel

 

Brownie décadent au cacao cru, poires fondantes et coulis chocolat

 

Infusion à la sauge

 

Mardi 13 décembre 2016  de 19h à 21h

8 rue Emilio Castelar 75012 Paris

Tarif: 35€

Réservation par mail: shirabioparis@gmail.com

 

 

 

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