Aux saveurs de l'Atlas

Laissez vous envoûter par la magie des saveurs de l'Atlas.
Découvrez des recettes traditionnelles simples mais subtiles, où les fruits et légumes sont sublimés par le parfum des épices marocaines.
Une cuisine haute en couleur où la richesse des parfums et le savant mélange des saveurs allient délices et légèreté...
Au menu:
PETITE KEMIA :
Pois chiches germés au cumin
Salade de carottes à la Chermoula
Salade fraîche de radis, fenouils, oranges et olives noires à la fleur d’oranger
TAJINE BERBÈRE DE LÉGUMES
Au safran, olives picholines et citrons confits
ENTREMET "DÉLICE D’ORIENT"
Lait d’amandes maison, parfum fleur d’oranger
Coulis de dattes et oranges sanguines
MACARONS AUX AMANDES
cannelle et zestes de citrons
Thé vert à la menthe
Dimanche 3 avril de 10h à 13h30
8 rue Emilio castelar 75012 Paris
Tarif: 35€
Réservation par mail: shirabioparis@gmail.com