Les cours en ligne

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Les cours en ligne sont proposés en direct sous forme de réunion (via l'application Zoom) et/ou en rediffusion. Chaque session durera environ 1h15 et présentera 2 à 3 recettes. Vous pouvez suivre une formation complète sur un thème en vous inscrivant aux cours correspondants: la fermentation, les pains sans gluten, les yaourts et faumages végétaux, la pâtisserie végétale santé, le cacao cru, les algues...)

Le programme des cours sera régulièrement mis à jour ICI.

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Chaque cours comprendra une partie théorique et une partie technique avec les gestes et savoir-faire pour chacune des étapes de la recette. Je vous expliquerai toutes les variantes et possibilités pour vous inciter à vous approprier les recettes, les adapter aux saisons et développer votre créativité... 

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Les fiches-recettes vous seront envoyées avant le live.

Vous pourrez cuisiner en même temps si vous le souhaitez ou suivre le cours en prenant des notes. 

L'accès au replay vous sera envoyé à l'issue du cours, afin de le revoir et reproduire chez vous à votre rythme les recettes enseignées.

Je répondrai personnellement à toutes vos questions par mail.

 

 

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Les ateliers culinaires

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​Les ateliers culinaires s’organisent autour d’un menu complet composé de recettes 100% végétales avec des produits issus de l'agriculture biologique et  de saison.

Ils se déroulent dans une ambiance conviviale, au sein d'un petit groupe de 6 à 12 personnes, où chacun participe à l’élaboration des plats (selon ses envies) et peut expérimenter les techniques spécifiques abordées. Nous aborderons les propriétés nutritionnelles des produits utilisés, différentes techniques culinaires et variantes pour chaque recette.

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Le livret illustré des recettes vous sera remis à votre arrivée.

Une infusion chaude vous sera offerte durant l’atelier.

Nous dégusterons ensemble les plats préparés à la fin du cours et discuterons des thèmes abordés.

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Les réservations pour les ateliers s’effectuent par mail : www.shirabio.com/reservation

Tarifs:

Ateliers culinaires de 3h du dimanche: 61€

Ateliers thématiques de 2h: 53€.

Offre fidélité: -20% à partir du 10ème cours

Offre parrainage: -20% pour le parrain 

Adresse: 

Paris 20ème.

M° Gambetta (sortie Martin Nadeau).

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Politique d'annulation:

Toute annulation faite plus de 3 jours avant la date de l'atelier pourra faire l'objet d'un report sur un autre atelier, en fonction des places disponibles.

Toute annulation faite moins de 3 jours avant la date de l'atelier ne pourra pas faire l'objet d'un report. La place pourra cependant être léguée à une tierce personne.

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Les ateliers sont susceptibles d'être reportés ou annulés si le nombre minimum d'inscrits n'est pas atteint. Dans ce cas, le remboursement intégral sera effectué dans un délais de 2 jours.​