Aliments stars des naturothérapies, les légumes et boissons fermentés contribuent à renforcer la flore intestinale grâce leur richesse en probiotiques naturels.

La lacto-fermentation, par ses activités bio-chimiques, crée de nombreux minéraux et vitamines, augmente le taux d'acides aminés, transforme les glucides complexes en glucides mieux assimilables, développe des enzymes digestives et permet de reconstituer notre microbiote et renforcer nos barrières immuni...

Une séance de Yoga "détox" qui se concentrera sur le réalignement du corps dans les postures afin de chasser les tensions de l'hiver et favoriser la détoxination (du corps et de l'esprit). Un vrai moment pour soi sous la belle verrière d'un loft baigné de lumière et en retrait de la frénésie des rues de Paris!

Cette parenthèse de bien-être se prolongera avec un délicieux BRUNCH aux saveurs printanières, pour apprendre à préparer facilement des recettes gourmandes, sa...

Pour débuter cette nouvelle année au meilleur de notre forme et pour compenser les excès des fêtes de fin d'année, une petite période détox est la bienvenue...

Des recettes digestes et riches en nutriments mais toujours savoureuses et gourmandes, parce que l'hiver est aussi une période propice au cocooning où le plaisir des papilles est essentiel pour le moral!

Au programme:

"DETOX ET GOURMANDISE"

Carpaccio de radis Red meat

dulse, clémentines, huile de noix et...

L'art du BRUNCH: se faire plaisir avec des recettes gourmandes, saines et équilibrées. A chaque saison ses délices, à décliner à l'infini, à condition de connaitre les bases! 

Une délicieuse salade composée (du cru, du cuit, des protéines végétales, des graines germées, des feuilles vertes et une sauce gourmande anti-gaspi!), 

Des pancakes moelleux (à IG très bas) aux légumes de saison, 

Du yaourt végétal maison, des fruits frais et du Granola croustillant super-addict...

Jeudi 9 novembre 2017 de 19h30 à 21h30

Lieu: 15, rue Faÿs, Saint Mandé.

Tarif : 50€.

Réservation : atelierculinairebio@gmail.com

Aliments stars des naturothérapies, les légumes et boissons fermentés contribuent à renforcer la flore intestinale grâce leur richesse en probiotiques naturels.

La lacto-fermentation, par ses activités bio-chimiques, crée de nombreux minéraux et vitamines, augmente le taux d'acides aminés, transforme les glucides complexes en glucides mieux assimilables, développe des enzymes digestives et permet de reconstituer notre microbiote et renforcer nos barrières immuni...

Venez vous initier à l'art de la fermentation maison: kéfir de fruits, kombucha, lacto-fermentations de légumes et citrons pour profiter toute l'année de précieux probiotiques naturels. Des aliments vivants, riches en enzymes digestives qui favorisent le développement d’une flore intestinale saine et renforcent ainsi notre système immunitaire... Au programme: Kombucha de thé vert au jasmin Kéfir de fruits à la figue et citron bergamote Carottes et navets...