Les ateliers culinaires

Une escapade exotique hors du temps, aux épices chaudes et aux saveurs surprenantes, pour un atelier culinaire gourmand et créatif!

Au menu:

Salade de chou kale mariné au Combava

Avocat, grenade et sésame

Curry de Madras

Butternut, blettes et pois chiches

Riz basmati parfumé

Mousse de mangue au curcuma frais et citron vert

Ananas poêlé à la vanille

Tuiles au coco

Infusion ananas et feuilles de mûrier

Dimanche 26 novembre 2017 de 17h30 à 20h30

15 rue des Plâtrières 75020 Paris

Ta...

Un menu tout doux aux couleurs de l'hiver pour se réconforter et se régaler en se faisant du bien... Des recettes originales, équilibrées et faciles à préparer. Au menu: - Velouté de pois cassés aux légumes de saison et algue kombu - Grande salade aux couleurs de l’hiver : Mâche, jeunes pousses, carottes, Pickles de betteraves au gingembre, Patate douce au pesto de chanvre et Bergamote, Croustilles de sarrasin germé  - Riz Nérone au lait de coco Mangue fraiche e...

Besoin de réconfort avec les premières baisses de température?

Heureusement les produits de l'automne sont arrivés. Ils nous offrent de la douceur pour nous délecter et nous apportent une abondance de bons nutriments pour rester en forme et en santé!

Au menu des "Délices d'automne":

CARPACCIO DE CHOU RAVE

Pickels de radis, orange, pousses germées d’alfalfa, chou rouge et cresson

Vinaigrette à l’uméboshi et baies de Goji

LASAGNES DE COURGE BUTTERNUT

Champignons, poireaux, t...

Un nouvel atelier culinaire "thématique" qui allie gourmandise et légèreté autour de l'agar agar...  Pour découvrir ou explorer ce produit magique à travers des recettes simples mais originales qui recherchent esthétique visuelle, équilibre nutritionnel et justesse des saveurs.

Mousses de légumes "arc-en-ciel"

Crème veloutée mangue,citron vert, gingembre

"Bombe" aux fruits frais

Mardi 27 septembre 2016 de 19h à 21H

8 rue Emilio castelar 75012 Paris

Tarif: 30€

Réservation p...

Prolongez votre été avec des saveurs envoutantes...

Retrouvez détente et harmonie intérieure grâce à des petits plats réconfortants et parfumés qui vous aideront à garder le bon cap pour la rentrée!

Au menu:

VELOUTÉ « BONNE MINE »

Carottes, pêche, coco, coriandre, citron vert

Gomasio « super Oméga 3 »

POLENTA CRÉMEUSE

Courgettes rôties au thym

Pousses de lentilles Beluga germées

Pesto courge-roquette

COBBLER TIÈDE AUX MIRABELLES

Crème glacée cajou, coco, miel et citr...

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PAINS SANS GLUTEN

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