Les ateliers culinaires

DESSERTS DE PRINTEMPS

Une nouvelle édition du Goûter santé autour de desserts printaniers très gourmands, nutritifs et colorés. Epinards, betteraves ou lentilles, on s'amusera à camoufler ces légumes dans des classiques revisités version healthy! Des recettes faciles et accessibles à tous, toujours sans gluten et sans sucre ajouté! Réalisées avec des légumes, des fruits de saison et des farines complètes, ces douceurs trouveront leur place pour toutes les occasions et séduiront les petits comme les grands! Qui a cru que l'on ne pouvait pas manger sainement et se régaler en restant gourmand? Au programme: TIRAMISU AUX FRAISES --- GREEN COBBLER AUX POMMES ET FRAISES RÔTIES --- MI-CUITS CHOCOLAT NOIR-BETTERAVE, CRÈM

SPECIAL CACAO CRU

Très riche en magnésium, calcium, potassium, anti-oxydants, vitamine B9 et autres oligo-éléments et minéraux, le CACAO CRU est un super-aliment, un véritable complément alimentaire des plus naturels! Action positive sur l’humeur, mais aussi gourmandise, le cacao cru se caractérise par sa douceur, sa finesse et ses arômes puissants. Ce trésor nutritionnel est à intégrer d'urgence dans sa cuisine au quotidien, pour ses vertus santé mais aussi pour des recettes festives, délicieuses et légères... Fèves entières, pépites, beurre ou en poudre, nous cuisinerons le cacao non torréfié sous toutes ses formes, en mets salés et sucrés autour de recettes rapides et originales. Au programme de ce nouvel

"BRUNCH PRINTANIER"

Une nouvelle édition du Brunch sous le signe du printemps! Voici la saison de la régénération et du réveil des saveurs: retrouvons avec plaisir la fraicheur des légumes primeurs, la légèreté des légumes verts ou le parfum délicat des premiers fruits rouges... Une période propice au rééquilibrage, à l'harmonie intérieure mais aussi au plaisir des papilles! Au programme: GREEN MOOD : PANACHÉ DE LÉGUMES VERTS VAPEUR, MOZZARELLA À L’AIL DES OURS, PICKLES DE RADIS GREEN MEAT ET VINAIGRETTE AU CHANVRE --- PANCAKES DE QUINOA AUX FANES DE CAROTTES --- HOUMOUS DE LENTILLES AUX CAROTTES ET CURCUMA --- POTAGER GOURMAND: CREAM CHEESE VÉGÉTAL, FRUITS ROUGES ET CRUMBLE AU THÉ MATCHA --- INFUSION AUX 3 FEN

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