Les ateliers culinaires

AUTOUR DES COURGES

La grande famille des courges permet de faire le plein de vitamines et minéraux tout en se régalant de leurs saveurs douces et réconfortantes. Riches en anti-oxydants et en bonnes fibres, elles permettent toutes les fantaisies en cuisine. De l'entrée au dessert, venez redécouvrir les trésors gustatifs des cucurbitacées lors d'un atelier culinaire "santé" plus gourmand que jamais... Au menu AUTOUR DES​ COURGES Soupe thaï à la citronnelle potimarron, poireau, chou kale et champignons Spaghetti de Butternut à la sauce sans tomates Boulettes d'azukis à la courge et paprika fumé Parmesan végétal aux graines de courges Gâteaux marbrés potimarron-chocolat noir Salade de kaki à l'orange et au ginge

PAINS ET CRÊPES SANS GLUTEN

Un nouvel atelier autour des pains et crêpes sans gluten avec des recettes express, faciles à réaliser, originales et délicieuses pour se régaler au quotidien. Equilibre nutritionnel, justesse des saveurs et des textures, je vous livrerai mes secrets pour réaliser des pains moelleux et nutritifs, à décliner au fil des saisons et de vos goûts... PAINS ET CRÊPES SANS GLUTEN VELOUTÉ DE COURGE AU CURRY PUMPKIN BREAD: PAIN SANTÉ AU POTIMARRON, SARRASIN ET GRAINES --- PAINS BURGER NOIRS DE RIZ NÉRONE, MILLET ET LENTILLES BELUGA À LA BETTERAVE --- GALETTE BRETONNE DE SARRASIN AUX POIRES ET CHOCOLAT NOIR --- INFUSION AUX ÉPICES CHAÎ Mardi 20 novembre 2018 de 19h à 21h 15 rue des Plâtrières 75020 Pa

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