Jeudi 9 novembre 2017 de 19h30 à 21h30 Lieu: 15, rue Faÿs, Saint Mandé. Tarif : 50€. Réservation : atelierculinairebio@gmail.com
Aliments stars des naturothérapies, les légumes et boissons fermentés contribuent à renforcer la flore intestinale grâce leur richesse en probiotiques naturels. La lacto-fermentation, par ses activités bio-chimiques, crée de nombreux minéraux et vitamines, augmente le taux d'acides aminés, transforme les glucides complexes en glucides mieux assimilables, développe des enzymes digestives et permet de reconstituer notre microbiote et renforcer nos barrières immunitaires. Kéfir de fruits, légumes lacto-fermentés, uméboshi, tamari, miso, levain naturel ou yaourt végétal fermenté, autant de produits et recettes délicieuses à intégrer quotidiennement à son alimentation pour leurs indéniables vert
