La cuisine "Haute Vitalité" ou Alimentation vivante privilégie les fruits et légumes frais et de saison bruts ou lacto-fermentés, ainsi que les algues, les pousses et graines germées, les herbes aromatiques, les oléagineux... La "crusine" préserve le potentiel énergétique et la synergie des aliments vivants, leur équilibre en vitamines et sels minéraux, leur richesse en facteurs enzymatiques et les rend plus assimilables. Un atelier haut en couleurs, textures et saveurs qui suscite la créativité, exalte les papilles et nourrit le corps. Au menu: Soupe verte reminéralisante aux algues et graines de chanvre Pizza vitalité : lin et sarrasin germé, sauce tomates aux herbes fraiches, épinards, ch
Gaspacho crémeux: Tomates, basilic et graines de chia. Happy veggie bowl: Riz rouge au citron, amandes et cranberries, Poivrons grillés farc
