L'AMARANTE EN HABIT D'ÉTÉ
Issue de la famille des trèfles, l’amarante est une « pseudo-céréale », naturellement sans gluten, au goût subtil de noisette et d’épice....
À TOUTE VAPEUR!
N'excédant pas 95°C, la cuisson à la vapeur douce préserve la majorité des vitamines, minéraux et enzymes digestives des aliments. Les...
FROMAGES ET YAOURT VÉGÉTAUX (édition estivale)
Crémeux, fondants, acidulés, les yaourts et fromages végétaux n'ont rien à envier à leurs homologues laitiers. Vivantes et riches en...
