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GREEN ATTITUDE

Pour sortir de l'hiver en pleine forme, voici un menu "green" qui offrira à votre corps de précieux nutriments, tout en douceu

FERMENTATIONS MAISON

Venez vous initier à l'art de la fermentation maison: kéfir de fruits, kombucha, lacto-fermentations de légumes et citrons pour profiter

LE CACAO CRU

Reconnu "super-aliment", le cacao cru est un des produits les plus riches en nutriments qui existe! Il est 7 fois plus riche en antioxydants que le cacao torréfié et a une haute teneur en minéraux. Action positive sur l’humeur, mais aussi gourmandise, le cacao cru se caractérise par sa douceur, sa finesse et ses arômes puissants. Cette petite fève, aux propriétés exceptionnelles, est un « trésor » nutritionnel à intégrer dans son assiette… Un atelier découverte pour apprivoiser le cacao cru sous ses différentes formes. Crème de potimarron et Gomasio aux fèves de cacao cru Navets « boule d’or » glacés au beurre de cacao, gingembre et miel Brownie décadent au cacao cru, poires fondantes et cou

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